Consiliul Judetean este un organ cu caracter deliberativ, activitatea sa desfasurandu-se prin dezbateri in plen.
Consiliul Judetean pentru legislatura 2012-2016 a fost declarat legal constituit in data de 28 iunie 2012, cand cei 32 de consilieri alesi au fost validati si au depus juramantul prevazut de lege.
In sedinta de constituire a Consiliului Judetean Olt au fost alesi:
- Vicepresedintii Consiliului Judetean Olt domnii Oprescu Marius si Ciugulea Ioan

Consiliul judetean in exercitarea atributiilor ce-i revin, adopta hotarari.
Principalele atributii ale Consiliului Judetean:
a) alege din randul consilierilor cei doi vicepresedinti;
b) aproba, la propunerea presedintelui, regulamentul de organizare si functionare a consiliului judetean, numarul de personal in limitele normelor legale, organigrama, statul de functii, regulamentul de organizare si functionare a aparatului propriu de specialitate, a institutiilor si serviciilor publice, precum si a regiilor autonome de interes judetean;
c) adopta strategii, prognoze si programe de dezvoltare economico-sociala a judetului;
d) coordoneaza activitatea consiliilor locale ale comunelor si oraselor in vederea realizarii serviciilor publice de interes judetean;
e) aproba bugetul propriu al judetului, imprumuturile, virarile de credite si modul de utilizare a rezervei bugetare; aproba contul de incheiere a exercitiului bugetar; stabileste impozite si taxe; hotaraste repartizarea pe comune, orase si municipii a cotei din sumele defalcate din unele venituri ale bugetului de stat sau din alte surse, in conditiile legii;
f) administreaza domeniul public si privat al judetului;
g) aproba construirea, intretinerea si modernizarea drumurilor, podurilor, precum si a intregii infrastructuri apartinand cailor de comunicatii de interes judetean;
h) asigura, potrivit competentelor sale, conditiile materiale si financiare necesare in vederea bunei functionari a institutiilor de cultura, a institutiilor si serviciilor publice de educatie, ocrotire sociala si asistenta, a serviciilor publice de transport de sub autoritatea sa, precum si a altor activitati, in conditiile legii;
i) asigura sprijin financiar pentru actiuni culturale sau desfasurate de cultele religioase, precum si pentru activitati educativ-stiintifice si sportive;
k) hotaraste, in conditiile legii, cooperarea sau asocierea cu persoane juridice romane sau straine, cu organizatii neguvernamentale si cu alti parteneri sociali, in vederea finantarii si realizarii in comun a unor actiuni, lucrari, servicii sau proiecte de interes public judetean.